東日本フーズ株式会社

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    ぶっかけ丼

    • 海鮮ぶっかけ丼 エビ
      メイン具材の「甘えび 、寿司えび」と、イカ・メカブ・ツブいくらの魚介類をベースに、甘みが 特徴の”白醤油”を使用した弊社独自の秘伝タレで味付けしました。 甘みが特徴の”白醤油”は優しい口当たりで、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただける商品となっております。 ご家庭で海鮮丼やそのまま小鉢に盛り付けて酒の肴でお召し上がりいただくのは勿論の事、お中元やギフトなどの贈答品としても大変喜ばれる商品となっております。 ※オススメレシピ   海鮮丼…大葉やレタスを添えて、ご飯に。   サラダ…海鮮具材トッピング&ドレッシング替りに。   素麺・うどん…夏場には素麺や冷製パスタに。   酒の肴・小鉢…おつまみ、おかずとして小鉢の一品に。
      販売価格(税込): 432 円
    • 三陸ぶっかけ丼の具 ひらめ
      ご好評頂いております”海鮮ぶっかけ丼の”の第2弾として 原料を三陸産に限定した商品です。 「天然ひらめ」と、イカ・メカブ・ツブいくらの魚介類をベースに、甘みが 特徴の”白醤油”を使用した弊社独自の秘伝タレで味付けしました。 甘みが特徴の”白醤油”は優しい口当たりで、お子様からご年配の方まで幅広くお召し上がりいただける商品となっております。 ご家庭で海鮮丼やそのまま小鉢に盛り付けて酒の肴でお召し上がりいただくのは勿論の事、お中元やギフトなどの贈答品としても大変喜ばれる商品となっております。 ※オススメレシピ   海鮮丼…大葉やレタスを添えて、ご飯に。   サラダ…海鮮具材トッピング&ドレッシング替りに。   素麺・うどん…夏場には素麺や冷製パスタに。   酒の肴・小鉢…おつまみ、おかずとして小鉢の一品に。
      販売価格(税込): 540 円

    三陸浜の炊込み飯

    三陸浜の四季折々に水揚げされる旬の食材。
    その美味しさを最大限に生かし、独自の調理法で他では真似のできない郷土食を冷凍商品化しました。

    春
    北寄めし

    北寄めし3~5月

    宮城県亘理の郷土料理。晩冬から春にかけて旬の北寄貝。
    貝の王様と呼ばれるにふさわしい甘みが特徴です。
    その北寄貝を丁寧に手間暇かけ、旨味を最大限に生かした商品に仕上げました。
    北寄貝のエキスを十分に抽出したふくよかな優しい味は、一度食べたら忘れられません。

    夏
    穴子めし

    穴子めし6~8月

    三陸石巻港で水揚げされた真穴子。
    身厚で、良質な脂は絶品です。
    その素材の味を損なわず、風味豊かに仕上げました。
    旬ならではの良質の脂と、ふんわり優しい食感がお口の中に広がります。

    夏
    帆立めし

    帆立めし6~8月

    初夏から初秋が旬のホタテ貝。貝類の中でも最も人気があり、その程よい甘みは年齢を問わず好まれてます。
    三陸浜で旬の時期に収穫されたホタテ貝を、旨味を逃さず炊き上げた自信の逸品です。
    異なった食感を楽しんでいただける様、茎わかめをトッピング具材として入れました。

    秋
    はらこ飯

    はらこ飯9~11月

    宮城県を代表する亘理の郷土料理。
    三陸浜に帰ってくる秋鮭の淡白で優しい味わい。
    その素材を損なうことなく、独自の調理法で仕上げた
    炊込み飯と、はらこ(イクラ)の絶妙なバランス。
    深みがあり、優しい味わいに仕上がりました。

    冬
    金華焼き鯖めし

    金華焼き鯖めし12~2月

    宮城県石巻港で水揚げされた”金華鯖”
    最も美味しい寒の時期に収穫されたブランド鯖を、素焼きにし、調味液に漬込みました。
    良質でくせのない焼鯖の脂をご堪能ください。

    冬
    牡蠣めし

    牡蠣めし12~2月

    宮城県産の牡蠣。生牡蠣から抽出した旨味たっぷりのエキスを秘伝の調理法で炊き上げました。
    贅沢に牡蠣エキスで味付けしたイクラを散らし、彩も鮮やかに豪華炊込み飯に仕上がりました。

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